Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pepes Pindang Endeus

Olahan ikan laut

Assalamu'alaikum. Hallo food lovers. Jumpa lagi di menu masakan selanjutnya. Kali ini mau jalan-jalan ke pantai dulu ah. Sekalian sambil masak hasil olahan laut. Kali ini saya akan berbagi menu yang tidak asing lagi yakni Pepes Pindang. Paling seger nih makannya sama nasi anget. Yuk ah langsung simak resepnya, keburu laper 😄


Pepes Pindang


Lama memasak: 45 menit
Menu untuk      : 4 orang

1. Bahan:
- 2 ekor pindang ukuran sedang
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi / lidi
- 1 buah tomat iris tipis memanjang

2. Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 4 butir kemiri (goreng sebentar sampai kecoklatan)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Langkah:
1. Pertama haluskan semua bahan, iris tipis tomat, dan suwir-suwir pindang. Setelah itu aduk rata semua bahan dan bungkus menggunakan daun pisang.

2. Siapkan panci untuk mengukus. Ketika sudah panas selanjutnya kukus pepes selama 20 menit. Pepes pindang pedes siap dihidangkan. 


Post a Comment for "Pepes Pindang Endeus"